Meny

Javascript verkar inte påslaget? - Vissa delar av Lunds universitets webbplats fungerar inte optimalt utan javascript, kontrollera din webbläsares inställningar.
Du är här

Forskningsprioriteringar

Forskningen inom AFC utgår från fyra hypoteser samt analysutveckling:

Hypotes 1:
Den post-prandiala fasen driver oxidativ stress och låggradig inflammation.
Forskningsprojekt inom hypotes 1

Hypotes 2:
Livsmedelskoncept som påverkar tarmflorans sammansättning  förbättrar metabola riskparametrar.
Forskningsprojekt inom hypotes 2

Hypotes 3:
Antidiabetiska livsmedelskoncept som minskar systematisk inflammation förbättrar kognitiva funktioner.
Forskningsprojekt inom hypotes 3

Hypotes 4:
Antiinflammatorisk kost har gynnsam inverkan på riskparametrar för metabola syndromets sjukdomar, t ex hjärt-kärlsjukdom och typ-2 diabetes, samt kroppsvikt hos friska försökspersoner.
Forskningsprojekt inom hypotes 4

Analysutveckling:
Inom AFC pågår kontinuerlig analysutveckling och uppbyggnad av forskningsinfrastrukturer.
Infrastrukturer för analysutveckling

Centrum för preventiv livsmedelsforskning
Lunds universitet
Medicon Village, 223 81  Lund

Telefon 046-222 0000 (växel)
Organisationsnummer: 202 100-3211