Meny

Javascript verkar inte påslaget? - Vissa delar av Lunds universitets webbplats fungerar inte optimalt utan javascript, kontrollera din webbläsares inställningar.
Du är här

Multifunktionell kost

Multifunktionell kost minskar metabola riskfaktor och förbättrar minnesfunktion hos friska försökspersoner.

Resultat från en unik intervention genomförd inom AFC presenterades hösten 2010:

Pressmeddelande   (PDF)
Multifunktionell kost: komponenter   (PDF)
Multifunktionell kost: exempel på dagsmenyer  (PDF)

Publikationer

Tovar J, Nilsson A, Johansson M, Ekesbo R, Åberg AM, Johansson U, Björck I (2012)
A diet based on multiple functional concepts improve cardiometabolic risk parameters in healthy subjects.
Nutrition & Metabolism 2012, 9:29.

Nilsson A, Tovar J, Johansson M and Björck I (2013)
A diet based on multiple functional concepts improves cognitive performance in healthy subjects.
Nutrition and Metabolism, 10:49.

Centrum för preventiv livsmedelsforskning
Lunds universitet
Medicon Village, 223 81  Lund

Telefon 046-222 0000 (växel)
Organisationsnummer: 202 100-3211